Citation: | LI Xue-ping, LI Jian-hong, MENG Xian-gang, XIE Jia-jia. Isolation and identification of facultative anaerobes from northwestern jiangshui[J]. Science and Technology of Food Industry, 2014, (12): 213-217. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2014.12.038 |
[1] |
孟宪刚, 周鸽鸽, 张丽珂.发酵蔬菜浆水中优势好氧微生物的分离及鉴定[J].食品工业科技, 2010, 31 (3) :222-224.
|
[2] |
张宗舟, 陈志梅, 巩晓芳.浆水生产过程中微生物分析[J].中国酿造, 2009 (10) :29-31.
|
[3] |
张丽珂, 周鸽鸽, 孟宪刚.传统发酵食品浆水中厌氧微生物分离鉴定初探[J].食品科技, 2010, 35 (4) :39-41.
|
[4] |
张轶, 王玉丽, 陈晓前, 等.传统发酵食品-浆水中微生物的分离与初步鉴定[J].食品科学, 2007, 28 (1) :219-222.
|
[5] |
何玲, 罗佳, 郭宁, 等.浆水芹菜发酵过程中硝化还原酶活性和亚硝酸盐含量的变化[J].西北农林科技大学学报, 2007, 35 (9) :184-188.
|
[6] |
袁桂秀, 林晨, 江振友, 等.改良的焦性没食子酸法培养厌氧菌[J].济南大学学报, 1999, 20 (4) :24-25.
|
[7] |
李振高.土壤与环境微生物研究法[M].北京:科学出版社, 2008:146-190.
|
[8] |
杨汝德.现代工业微生物学实验技术[M].北京:科学出版社, 2009:159-173.
|
[9] |
RE布坎南, E吉本斯.伯杰细菌鉴定手册[M].北京:科学出版社, 1984.
|
[10] |
东秀珠, 蔡妙英, 等.常见细菌系统鉴定手册[M].北京:科学出版社, 2001.
|
[11] |
熊涛, 宋苏华, 黄锦卿, 等.植物乳杆菌NCU116在模拟人体消化环境中的耐受力[J].食品科学, 2011 (11) :114-117.
|
[12] |
周刚, 李之印, 王仲略, 等.乳杆菌LB散联合三联疗法治疗幽门螺杆菌感染的疗效[J].中国新药与临床杂志, 2011 (5) :362-364.
|
[13] |
高源, 张振, 王宝香, 等.嗜酸乳杆菌对感染人轮状病毒乳鼠肠黏膜的保护作用[J].世界华人消化杂志, 2011 (28) :2963-2969.
|
[14] |
郭本恒.益生菌[M].北京:化学工业出版社, 2004:213-215.
|
[15] |
康白.双歧杆菌[M].大连:大连海事大学出版社, 1998:10-12.
|
[16] |
顾金华.泡菜微生态研究及优良接种剂的研制[D].南京:南京农业大学, 2011.
|
[17] |
陈仲翔, 董英.泡菜工业化生产的研究进展[J].食品科技, 2004 (4) :33-35.
|