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槐花中芦丁的碱提酸沉法研究

杨新河, 吕帮玉, 毛清黎

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杨新河, 吕帮玉, 毛清黎. 槐花中芦丁的碱提酸沉法研究[J]. 食品工业科技, 2007, (04): 183-185.

引用本文:

杨新河, 吕帮玉, 毛清黎. 槐花中芦丁的碱提酸沉法研究[J]. 食品工业科技, 2007, (04): 183-185.

槐花中芦丁的碱提酸沉法研究

详细信息

中图分类号: TQ914.1
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出版历程

摘要: 探讨了碱提酸沉法提取槐花中的芦丁。通过系统地考察影响槐花中芦丁提取率的因素,得到优化的提取工艺条件为:槐花粗粉20～40目,3%硼砂水溶液,固液比1∶12,饱和氢氧化钙调节pH为9,温度95～100℃,时间30min,提取2次;结晶用盐酸调节pH为3,静置4h。该法具有装置简单、操作方便、高效、费用和成本低等特点。
- 槐花 /
- 芦丁 /
- 碱提酸沉

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