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棘托竹荪菌丝体培养基碳源、氮源、无机盐的筛选

卢惠妮, 潘迎捷, 赵勇, 孙晓红

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卢惠妮, 潘迎捷, 赵勇, 孙晓红. 棘托竹荪菌丝体培养基碳源、氮源、无机盐的筛选[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 178-181. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.087

引用本文:

卢惠妮, 潘迎捷, 赵勇, 孙晓红. 棘托竹荪菌丝体培养基碳源、氮源、无机盐的筛选[J]. 食品工业科技, 2010, (02): 178-181. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2010.02.087

棘托竹荪菌丝体培养基碳源、氮源、无机盐的筛选

上海海洋大学食品学院

基金项目:

霍英东教育基金会第十一届高等院校优选资助课题(114035)；

详细信息

中图分类号: S646.8
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出版历程

摘要: 利用平板培养和试管斜面培养探讨影响棘托竹荪菌丝体培养的理化因子:碳源、氮源、无机盐。结果表明:棘托竹荪菌丝体在平板中和试管中对碳源、氮源、无机盐的利用情况是相似的;无论是平板中培养还是试管中培养,黄豆粉、硫酸铵、硝酸钾、Na+都能促进棘托竹荪菌丝体的生长,乳糖、蛋白胨、尿素都会阻碍菌丝体的生长。棘托竹荪对氮源的需求最高,其次是无机盐,而对碳源的需求不是很高。
- 棘托竹荪 /
- 菌丝体 /
- 碳源 /
- 氮源 /
- 无机盐

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