浅析生物传感器在食品分析中的应用

浅析生物传感器在食品分析中的应用

文章导航 > 宝威体育平台 > 2009 > (11) : 318-321.

刘蓉, 薛文通, 张惠, 尹淑涛. 浅析生物传感器在食品分析中的应用[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 318-321.

引用本文:

刘蓉, 薛文通, 张惠, 尹淑涛. 浅析生物传感器在食品分析中的应用[J]. 食品工业科技, 2009, (11): 318-321.

基金项目:

国家自然科学基金资助项目(20876265)；

详细信息

摘要: 论述了生物传感器在食品检测中的应用,包括主成分分析以及在食品安全方面的应用,并对生物传感器以后的发展进行了展望。
- 生物传感器 /
- 食品检测 /
- 食品安全

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈