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食物蛋白源降血压肽的抗高血压效果研究

姜瞻梅, 孔保华, 田波, 霍贵成

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姜瞻梅, 孔保华, 田波, 霍贵成. 食物蛋白源降血压肽的抗高血压效果研究[J]. 食品工业科技, 2009, (08): 329-331.

引用本文:

姜瞻梅, 孔保华, 田波, 霍贵成. 食物蛋白源降血压肽的抗高血压效果研究[J]. 食品工业科技, 2009, (08): 329-331.

食物蛋白源降血压肽的抗高血压效果研究

东北农业大学乳品科学教育部重点实验室,东北农业大学食品学院

基金项目:

黑龙江省青年基金项目(QC07C25)；国家高技术研究发展计划项目(2008AA10Z315)；

详细信息

中图分类号: R544.1
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出版历程

摘要: 主要从体外检测活性与降血压作用的关系、动物实验以及人体实验介绍各种食品蛋白源降血压肽的抗高血压作用效果。
- 降血压肽 /
- 抗高血压效果

参考文献(0)

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