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微波对α-ALDC产生菌W195的诱变效应探讨

邸胜苗, 昌艳萍, 阚振荣, 张晓鑫, 张德友, 袁思光

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邸胜苗, 昌艳萍, 阚振荣, 张晓鑫, 张德友, 袁思光. 微波对α-ALDC产生菌W195的诱变效应探讨[J]. 食品工业科技, 2007, (06): 82-84.

引用本文:

邸胜苗, 昌艳萍, 阚振荣, 张晓鑫, 张德友, 袁思光. 微波对α-ALDC产生菌W195的诱变效应探讨[J]. 食品工业科技, 2007, (06): 82-84.

微波对α-ALDC产生菌W195的诱变效应探讨

基金项目:

河北省重点攻关课题(94245509D)。；

详细信息

中图分类号: Q933
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出版历程

摘要: 利用微波诱变技术对产α-乙酰乳酸脱羧酶的枯草芽孢杆菌W195进行了微波诱变效应的研究。通过对微波辐照不同时间及不同强度的实验,对突变菌株的α-ALDC产量进行比较和分析,得出诱变剂量和诱变效应的关系及诱变的最佳剂量,同时测定所得较高产量突变菌株的遗传稳定性。研究结果表明,诱变剂量越大,菌体的致死效应越大,而诱变效应是先增大后减小,存在一个最佳值。本实验最佳诱变剂量为微波低强度间歇辐照40s,得到的突变株M3-14产量为0.375,相对出发菌株提高了55%,遗传性状基本稳定。
- 微波 /
- α-乙酰乳酸脱羧酶 /
- 枯草芽孢杆菌

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