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食品包装材料对食品安全的影响及预防措施探讨

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黄大川. 食品包装材料对食品安全的影响及预防措施探讨[J]. 食品工业科技, 2007, (04): 188-190.

引用本文:

黄大川. 食品包装材料对食品安全的影响及预防措施探讨[J]. 食品工业科技, 2007, (04): 188-190.

食品包装材料对食品安全的影响及预防措施探讨

黄大川

邵阳学院生物与化学工程系湖南邵阳422000

详细信息

中图分类号: TS206
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出版历程

摘要: 主要研究了几种食品包装材料(塑料、纸、玻璃、金属制品、橡胶制品、陶瓷、搪瓷等)中存在的有害物质及其来源,以及对食品安全造成的影响,并提出了相应的预防措施:完善食品包装材料的法律法规、标准;政府及相关部门加大监管力度;加大投入,开发新型绿色、安全、环保、可食包装材料等。
- 包装材料 /
- 食品安全 /
- 监管 /
- 措施

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