摘要: <正>油炸小食品是以面粉、豆类、薯类、蔬菜、水果为原料, 按照一定的工艺配方,经过油炸制成的各种定型包装的小食品。膨化食品是一种以谷物、薯类或豆类为主要原料,经过焙烤油炸微波或挤压等技术熟化前后体积有明显增加现象的食品。为了促进和规范行业的健康发展,保护消费者的利益,国家质检总局对油炸小食品和膨化食品进行了产品质量国家监督抽查。共抽查北京、天津、河