用生物转化法制备含锗食品
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摘要: <正> 本世纪六十年代,日本学者浅井一彦首先发现人参、灵芝、枸杞等名贵中草药具有强身抗癌作用,与含有较丰富的锗有关。他从人参中分离并合成了羧乙基锗倍半氧化物(Ge—132),证实有抗癌性。锗元素在生命活动中的作用引起了人们极大兴趣。在研究微量元素锗的生理功能时,发现它具有多种生物活性的物质。它能提高人体的免疫功能,
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