天然营养食品的现状和应用展望
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摘要: <正> 一、大蒜——强精壮力之佳品 属于百合科的大蒜,具有强精壮力的作用。自古以来,许多古书都对大蒜给予了极高的评价,加上民间的一些传说,更使它带上了神秘的色彩。但是,真正解开其功能的奥秘,却是近代的事。 大约于90年前,德国的基恩梅尔和比尔梯姆成功地由大蒜提取出产生气味的芳香族挥发油。其后半个世纪,瑞士的斯特尔又从大蒜中提出一种叫作蒜氨酸的氨基酸。之后,美国的卡巴理特
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