婴幼儿食品的生产及研究
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摘要: <正> 五十年代我国婴幼儿食品的科研与生产获显著进展,当时中央医学科学院与北京、上海等地食品工厂协作,研制成功的5410号乳儿糕及光明牌代乳粉等配方,在各地大量投产并将技术资料与有关国家交流,深得国内外的重视和欢迎。国外学者还专门撰写文章,对这些产品给以高度评价。
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