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中国精品科技期刊2020

益生菌对治疗口腔疾病的研究

肖蒙, 孟昭旭, 彭悦, 杜鹏, 霍贵成

肖蒙, 孟昭旭, 彭悦, 杜鹏, 霍贵成. 益生菌对治疗口腔疾病的研究[J]. 食品工业科技, 2013, (17): 373-377. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.17.001
引用本文: 肖蒙, 孟昭旭, 彭悦, 杜鹏, 霍贵成. 益生菌对治疗口腔疾病的研究[J]. 食品工业科技, 2013, (17): 373-377. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.17.001

益生菌对治疗口腔疾病的研究

基金项目: 

国家教育部长江学者和创新团队发展计划(IRT-0959-105); 黑龙江省教育厅科研项目(12521031); 哈尔滨市科技创新人才专项资金项目(2012RFJGN005);

详细信息
  • 中图分类号: R371;R78

  • 摘要: 目前,利用益生菌治疗口腔疾病的研究还处于初级阶段,但已成为国内外的研究热点。本文探讨了龋齿、牙周炎、牙龈炎和口臭等常见口腔疾病的发病机理,及益生菌治疗口腔疾病的作用机理,不同乳酸菌在其中表现出的差异性和未来的发展趋势。阐述了利用益生菌治疗口腔疾病所面临的重要问题和见解,为将来筛选或改良出对口腔疾病治疗效果较好的益生菌菌株指明了方向。 
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