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中国精品科技期刊2020

超高效液相色谱-串联质谱法测定动物肌肉组织中的14种激素

陈君慧, 路勇, 冯楠, 姜洁, 谢文东, 江英, 赵俊平

陈君慧, 路勇, 冯楠, 姜洁, 谢文东, 江英, 赵俊平. 超高效液相色谱-串联质谱法测定动物肌肉组织中的14种激素[J]. 食品工业科技, 2013, (08): 74-79. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.08.019
引用本文: 陈君慧, 路勇, 冯楠, 姜洁, 谢文东, 江英, 赵俊平. 超高效液相色谱-串联质谱法测定动物肌肉组织中的14种激素[J]. 食品工业科技, 2013, (08): 74-79. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.08.019

超高效液相色谱-串联质谱法测定动物肌肉组织中的14种激素

基金项目: 

北京市科委课题(Z1111000774211019);

详细信息
  • 中图分类号: TS251.7;O657.63

  • 摘要: 建立了超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定动物肌肉组织中的14种激素残留量的分析方法。试样经乙酸乙酯提取,固相萃取法净化后,以甲醇和乙酸铵甲酸缓冲溶液为流动相,进行梯度洗脱,HSS T3液相色谱柱分离,采用多反应监测(MRM)模式,外标法定量,正负离子同时扫描检测。结果表明,14种激素的方法检出限为0.31.0μg/kg;在0.550μg/kg线性范围内,线性关系良好,相关系数均大于0.99;添加2、5、10μg/kg 3个不同浓度水平的平均回收率在72.48%114.52%之间,相对标准偏差(RSD)在3.93%11.17%之间。该方法具有灵敏度高,结果准确,选择性好等特点,可以满足动物肌肉组织中多种激素残留的同时测定。 
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