物联网环境下食品供应链安全探究

物联网环境下食品供应链安全探究

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尚培培, 林国龙, 马占鑫. 物联网环境下食品供应链安全探究[J]. 食品工业科技, 2013, (07): 297-299. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.07.084

引用本文:

尚培培, 林国龙, 马占鑫. 物联网环境下食品供应链安全探究[J]. 食品工业科技, 2013, (07): 297-299. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2013.07.084

详细信息

摘要: 近年来食品安全问题不断涌现,如何借助新兴的物联网技术,保障食品的供应链安全,具有重要的现实研究意义。基于这样的背景下,本文以牛肉的生产供应为例,借助物联网的安全信息,实现牛肉供应链信息的有效识别和追溯。
- 供应链安全 /
- 物联网 /
- 可追溯

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