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百合多糖研究进展

朱泉, 韩永斌, 顾振新, 陈志刚

朱泉, 韩永斌, 顾振新, 陈志刚. 百合多糖研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (11): 370-374. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.11.018
引用本文: 朱泉, 韩永斌, 顾振新, 陈志刚. 百合多糖研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (11): 370-374. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.11.018
shu

百合多糖研究进展

  • 南京农业大学食品科技学院,农业部农畜产品加工与质量控制重点实验室

基金项目: 

国家自然科学基金(31071495)； 中央高校基本科研业务费专项资金(KYZ201002)； 教育部博士点(新教师)基金(200803071026)； 江苏省自然科学基金(BK2009313)； 南京农业大学SRT项目(1118A25)；

详细信息

  • 中图分类号: TQ461

摘要

    摘要
  • 摘要: 百合多糖是百合的主要活性成分之一,具有调节免疫、抗肿瘤、降血糖和清除自由基等药理作用。文章综述了百合多糖的药理作用、可能作用机制、分离纯化及结构鉴定等方面的研究进展。 
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