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蓝细菌中紫外吸收物质研究进展

刘荣, 于海峰, 逄圣慧, 贺韵雅

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刘荣, 于海峰, 逄圣慧, 贺韵雅. 蓝细菌中紫外吸收物质研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (11): 388-390. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.11.001

引用本文:

刘荣, 于海峰, 逄圣慧, 贺韵雅. 蓝细菌中紫外吸收物质研究进展[J]. 食品工业科技, 2012, (11): 388-390. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.11.001

蓝细菌中紫外吸收物质研究进展

山东轻工业学院食品与生物工程学院

基金项目:

国家自然科学基金资助项目(20806047)；中国博士后科学基金面上资助项目(20090450116)；

详细信息

中图分类号: Q93
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出版历程

摘要: 蓝细菌是地球上最古老的能进行光合作用的原核生物。太阳光能驱动蓝细菌进行光合和固氮作用,但也会对蓝细菌造成紫外辐射损伤。为适应高强度的紫外辐射,蓝细菌形成了一系列的代谢机制。本文综述了紫外胁迫下蓝细菌形成的紫外吸收物质三苯甲咪唑氨基酸(MAAs)和伪枝藻素(scytonemin),主要介绍了它们的组成结构、分布和生物合成途径,并概述了它们在蓝细菌中的紫外吸收作用,以及在化妆品和医药等行业的应用。
- 蓝细菌 /
- 紫外辐射 /
- 紫外吸收物质 /
- 应用前景

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