宝威体育平台-宝威（中国）一站式服务平台

我国、CAC和ISO畜产品标准现状与分析

张春江, 任琳, 赵冰, 陈文华, 范蓓

文章导航 > 宝威体育平台 > 2012 > (09) : 350-353. > DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.09.002

张春江, 任琳, 赵冰, 陈文华, 范蓓. 我国、CAC和ISO畜产品标准现状与分析[J]. 食品工业科技, 2012, (09): 350-353. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.09.002

引用本文:

张春江, 任琳, 赵冰, 陈文华, 范蓓. 我国、CAC和ISO畜产品标准现状与分析[J]. 食品工业科技, 2012, (09): 350-353. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2012.09.002

我国、CAC和ISO畜产品标准现状与分析

张春江^1,2,
任琳^1,2,
赵冰^1,2,
陈文华^1,2,
范蓓³

1. 中国肉类食品综合研究中心
2. 北京食品科学研究院
3. 中国农业科学院农产品加工研究所

基金项目:

质检公益性行业科研专项(201110209)；农业部财政专项(2130109)；

详细信息

中图分类号: F322
计量
- 文章访问数: 099
- HTML全文浏览量: 08
- PDF下载量: 0180
出版历程

摘要: 我国是畜产品生产大国,截至目前已经制订畜产品标准900余项,包括肉类相关标准600余项,乳品标准240余项,蛋与蛋制品标准50余项。这些标准涵盖了产品、生产管理、检测方法等方面,畜产品标准体系已初步建立。但是与CAC和ISO国际标准相比,仍有较大差距,明显落后于产业发展。通过对当前我国和CAC、ISO畜产品标准进行整理,分析国内外畜产品标准的差异,找出差距,提出促进我国畜产品标准体系建设的建议措施。
- 畜产品 /
- 标准 /
- 现状 /
- 分析

参考文献(0)

资源附件(0)

计量

文章访问数:
HTML全文浏览量:
PDF下载量:
被引次数: 0

/

下载: 全尺寸图片幻灯片

分享

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

米兰体育-米兰体育（中国） | 华体会登陆入口-华体会（中国） | 开云手机入口官网-开云(中国)-开云(中国) | mk体育(MKsports集团)股份公司 | 开云手机入口官网-开云(中国) | 华体买球-华体买球-中国 | mk体育(MKsports集团)股份公司 | 开云官方网页版-开云（中国） | MK体育网页版登录入口-MK(中国) |