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光皮树籽油功能性作用的研究

黄翠莉, 吴苏喜, 郝泽金, 肖志红

黄翠莉, 吴苏喜, 郝泽金, 肖志红. 光皮树籽油功能性作用的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (11): 403-405. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.11.061
引用本文: 黄翠莉, 吴苏喜, 郝泽金, 肖志红. 光皮树籽油功能性作用的研究[J]. 食品工业科技, 2011, (11): 403-405. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.11.061
shu

光皮树籽油功能性作用的研究

  • 1. 长沙理工大学化学与生物工程学院

  • 2. 湖南省林业科学院

基金项目: 

国家林业公益性行业科研专项(2010-4071)； 湖南省科技计划项目(2010WK2004,2010Ck3024)； 长沙市科技计划项目(k1003018-21)；

详细信息

  • 中图分类号: TS225.19

摘要

    摘要
  • 摘要: 为了研究光皮树籽油的辅助降血脂功能,将SD大鼠随机分成4组:空白对照组、高脂对照组、高剂量组、低剂量组,并以高脂饲料建立实验模型。同时又对不同组别大鼠的肝系数及动脉粥样硬化指数AI值进行比较。结果表明:光皮树籽油能显著降低大鼠血清总胆固醇、甘油三酯的水平（p<0.05）,而对大鼠高密度脂蛋白胆固醇HDL-C水平无显著影响（p>0.05）。由此可知,光皮树籽油具有降血脂功能,同时还具有一定的预防脂肪肝和防止动脉粥样硬化的作用。 
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