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孜然总黄酮的提取和纯化的工艺研究

杨艳, 孙晓明, 吴素玲, 张卫明

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杨艳, 孙晓明, 吴素玲, 张卫明. 孜然总黄酮的提取和纯化的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2011, (05): 290-292. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.05.041

引用本文:

杨艳, 孙晓明, 吴素玲, 张卫明. 孜然总黄酮的提取和纯化的工艺研究[J]. 食品工业科技, 2011, (05): 290-292. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.05.041

孜然总黄酮的提取和纯化的工艺研究

1. 南京农业大学食品科技学院
2. 南京野生植物综合利用研究院

基金项目:

“十一五”国家科技支撑计划项目(2006BAD06B02)；

详细信息

中图分类号: TQ461
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出版历程

摘要: 研究了微波提取孜然黄酮的最佳工艺,大孔树脂富集、纯化总黄酮的工艺条件与参数。结果表明孜然黄酮的最佳提取工艺是微波功率250W、微波提取时间60min、乙醇用量250mL,最高提取率为3.884%;采用D-160型大孔树脂对孜然黄酮进行纯化,纯化条件为:上样液（3.877mg/mL）体积与大孔树脂质量之比为4∶1（mL/g）,静态吸附1h,300mL80%乙醇溶液1BV/h流速洗脱,分离产物中的总黄酮含量67.88%。采用此法可较好地富集、纯化孜然总黄酮。
- 孜然 /
- 总黄酮 /
- 微波 /
- 大孔树脂

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