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羊栖菜岩藻黄质的提取工艺研究

尹尚军, 徐涛, 刘丽平, 汪财生, 钱国英

尹尚军, 徐涛, 刘丽平, 汪财生, 钱国英. 羊栖菜岩藻黄质的提取工艺研究[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 272-275. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.032
引用本文: 尹尚军, 徐涛, 刘丽平, 汪财生, 钱国英. 羊栖菜岩藻黄质的提取工艺研究[J]. 食品工业科技, 2011, (04): 272-275. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2011.04.032
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羊栖菜岩藻黄质的提取工艺研究

  • 浙江万里学院生物与环境学院

基金项目: 

宁波市海洋渔业局基金甬财政[2006]603号/甬海[2006]160号；

详细信息

  • 中图分类号: TQ461

摘要

    摘要
  • 摘要: 以真空冷冻干燥羊栖菜为原料,HPLC法检测岩藻黄质提取率为指标,研究了羊栖菜中岩藻黄质提取的最佳溶剂及工艺优化参数。结果表明,羊栖菜中岩藻黄质提取的最佳溶剂配比为90%乙醇和丙酮体积比3:1,液料比40:1,65℃水浴振荡提取两次,每次各80min,得岩藻黄质提取率为1.067mg/g(干重),粗产品得率为1.02%,纯度约为13.02%。实验结果为岩藻黄质色素产品开发提供了新的材料来源与工艺参考。 
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