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茶叶中禁用绿色偶氮染料的检测方法研究

茶叶中禁用绿色偶氮染料的检测方法研究[J]. 食品工业科技, 2007, (08): 237-238. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.08.063
引用本文: 茶叶中禁用绿色偶氮染料的检测方法研究[J]. 食品工业科技, 2007, (08): 237-238. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2007.08.063
shu

茶叶中禁用绿色偶氮染料的检测方法研究

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  • 中图分类号: TS272.7

摘要

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  • 摘要: 茶叶中违规添加的常见绿色偶氮染料(主要以直接绿26、酸性绿125、媒介绿17为例),利用聚酰胺粉吸附,与茶叶中天然色素分离,然后用乙醇—氨水—水混合液解吸,中和挥发后,与表面活性剂溴代十六烷基铵(CTAB)反应,用异戊醇提取后,在高效液相色谱、紫外分光光度计上进行定性、定量。最佳的CTAB添加量为摩尔比1∶1,最佳的萃取溶剂为异戊醇;分光光度法标准曲线的相关系数分别是0.995、0.995、0.999(1.000),高效液相色谱检测的回收率分别是88%、90%、80%,相对标准偏差为1.33%、1.55%、2.12%。 
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