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野木瓜总皂苷的含量测定

梁桂娟, 王文平, 张义明, 王明力

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梁桂娟, 王文平, 张义明, 王明力. 野木瓜总皂苷的含量测定[J]. 食品工业科技, 2006, (11): 192-193. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2006.11.058

引用本文:

梁桂娟, 王文平, 张义明, 王明力. 野木瓜总皂苷的含量测定[J]. 食品工业科技, 2006, (11): 192-193. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2006.11.058

野木瓜总皂苷的含量测定

1. 贵州大学化学工程学院
2. 贵州大学发酵工程与生物制药重点实验室

基金项目:

贵州省科技基金项目资助(黔科合J字[2005]2017号)；

详细信息

中图分类号: TS255.7
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出版历程

摘要: 目的建立野木瓜中总皂苷的含量测定方法。方法选用齐墩果酸为标准品,采用分光光度法,以5％香革醛-冰乙酸溶液和高氯酸为显色剂,在545nm处测定吸光度,计算野木瓜中总皂苷的含量。结果在4～28μg/mL范围内线性关系良好（r=0．9994）,在1h内吸收值稳定,RSD为0．78％；平均田收率为102．21％（n=5）,RSD为2．23％。结论本法简便灵敏,重现性良好,方法可靠,可作为野木瓜总皂苷的定量方法。
- 野术瓜 /
- 总皂苷 /
- 含量测定

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