宝威体育平台-宝威（中国）一站式服务平台

味精废水SCP发酵菌种筛选及工艺条件研究

文章导航 > 宝威体育平台 > 2005 > (08) : 64-66. > DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.08.011

贠建民. 味精废水SCP发酵菌种筛选及工艺条件研究[J]. 食品工业科技, 2005, (08): 64-66. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.08.011

引用本文:

贠建民. 味精废水SCP发酵菌种筛选及工艺条件研究[J]. 食品工业科技, 2005, (08): 64-66. DOI: 10.13386/j.issn1002-0306.2005.08.011

味精废水SCP发酵菌种筛选及工艺条件研究

贠建民

甘肃农业大学食品科学与工程学院甘肃兰州 730070

基金项目:

甘肃省教育厅自然基金资助项目；

详细信息

中图分类号: TS201.3
计量
- 文章访问数: 0107
- HTML全文浏览量: 03
- PDF下载量: 0228
出版历程

摘要: 以味精生产中的发酵母液——味精废水为实验对象,选用3种不同的酵母菌种,采用液体通气搅拌发酵方式,对味精废水SCP发酵菌种进行了筛选,同时对其发酵工艺条件进行了研究。结果表明,供试的3种菌种均能在味精废水中良好生长,其中以产朊假丝酵母2.120(Candida utilis)为SCP发酵的最佳菌种,生物量得率为0.619g/ 100mL,而脆壁酵母(Saccharomyces fragilis)的COD去除率最高,达到45.5%。
- 味精废水 /
- SCP /
- 菌种筛选 /
- 发酵条件

参考文献(0)

资源附件(0)

计量

文章访问数:
HTML全文浏览量:
PDF下载量:
被引次数: 0

/

下载: 全尺寸图片幻灯片

分享

用微信扫码二维码

分享至好友和朋友圈

米兰体育-米兰体育（中国） | 华体会登陆入口-华体会（中国） | 开云手机入口官网-开云(中国)-开云(中国) | mk体育(MKsports集团)股份公司 | 开云手机入口官网-开云(中国) | 华体买球-华体买球-中国 | mk体育(MKsports集团)股份公司 | 开云官方网页版-开云（中国） | MK体育网页版登录入口-MK(中国) |